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媒体报道

互联网这10年对中国酒店业产生了哪些深远影响

文章出处:未知 │ 网站编辑:本站小编 │ 发表时间:2017-11-30

         “中国酒店业这10年的发展,与互联网和技术有着非常大的影响,未来酒店业会朝哪个方向发展,这是个值得思考的问题。”在担任中国饭店业采购供应协会信息智能专业委员会理事长、郑州大学SIAS未来信息技术学院院长之前,张兴国已经在酒店行业工作了20多年,曾经还担任锦江国际酒店管理有限公司高级副总裁。在谈“中国饭店业发展现状分析及未来趋势展望”这个话题的时候,他特别提到了“互联网”、“技术”。

  

        在张兴国看来,中国酒店业这10年的飞速发展有两个关键的影响因素:一是赶上了中国经济高速发展的10年,这为中国酒店业提供了发展动力;二是中国网民的飞速发展,从PC网民到手机网民,他们都影响了中国酒店业的发展。

        中国“网民”的成长影响了中国酒店核心消费人群的变化。以锦江为例,2008年之前,中国高端酒店的主要消费群体平均年龄是45岁,而随着互联网人群的壮大,锦江1亿多会员平均年龄拉低,最高的峰值在27岁,这之间的18岁年龄差就来源于移动互联网的新生代人群。酒店业核心消费人群的变化,必然改变着中国酒店从经营到管理的全面转型。首先,年轻化的网民群体,直接推动了以年轻群体为主要消费客群的中低端酒店的发展。10年间,以锦江、格林豪泰、如家、海航等为代表的中国酒店集团趁势发展壮大,跻身世界酒店集团排名15强,“锦江用大概十年的时间,走完了万豪用30年走完的时间”就是一个很好的说明。其次,年轻化的群体改变中国酒店品牌名称的风格变化——娱乐化。“以前的酒店集团名字都是非常严肃的,但是现在就有很多像桔子酒店、布丁酒店、糖果酒店这样个性化鲜明的品牌名称,这也是互联网娱乐化的影响。”再者,互联网人群的变化改变了酒店行业酒店品类的变化,行业开始从原来占比较大的商务型酒店、高星级酒店转向中档酒店、主题酒店发展,亚朵、桔子这类个性鲜明的酒店随之诞生。“亚朵把各种各样的文化和场景引入了酒店大堂,桔子酒店的电视机是安装在天花板上的,这些都是新变化,隐庐和隐居这样主推生活方式的酒店也非常火。”张兴国认为,在这样的冲击之下, 中国酒店品牌正在走向系列化、生态化。

        互联网技术的发展也影响了酒店的产品服务结构和经营方式。最明显的改变就是智慧酒店的的诞生和应用,“智慧酒店贯穿于客房预定、住前、住中、住后整个消费的过程”,自主check-in等已经在各大酒店集团广泛使用。张兴国认为,智慧酒店在最初期叫人工自动化,就是本来是用人工来做的事情可以用手机来控制,第二个阶段就是自动化传感器阶段,很多信息都可以由传感器集中到CPU中并实现自动切换;第三个阶段就是人工智能,2025年的时候人工智能和机器人将全面进入到酒店里面,并改变酒店的产品和服务方式。“我认为智能化应该是解决酒店的痛点问题,所谓痛点就是我们必须要这么做但目前还做 不到。”

        随着移动互联网的发展,SOLOMO,将成为这个时代很重要的个人特征;LBS将会变成一种蒸蒸日上的服务形态创新;BYOD将成为最典型办公场景、成为一种崭新的工作方式。加之,移动终端的蓬勃发展。未来酒店APP的功能和使用将会更大普及和广泛,酒店在未来将进入到数字化阶段。在这样的背景下,未来5年,酒店的商业模式、服务流程将会重新被打乱重构,各种各样的新的用户体验会产生,酒店的产品和服务会重新调整,整个行业的商业模式也会被改变。“预计到2020年,80%以上的酒店集团都会数字化转型当做公司的核心战略。如果集团性的公司不做数字化转型的话,肯定要被淘汰。”

 

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